Пекорино выдержанный с черным перцем Zappala

459 руб.

Цена 4.59 руб. за 1 г

  г Добавить в корзину
Состав: молоко овечье пастеризованное, соль, перец черный 3%, фермент молокосвертывающий животного происхождения.  
Пищевая ценность на 100 г.: жиры 31 г (из них: насыщенные жирные кислоты 22 г), углеводы 0,5 г (из них сахара: 0,5 г), белки 23 г.
Энергетическая ценность на 100 г: 1600 кДж / 386 ккал.
Твердость: твердый.
Молоко: овечье.
Жирность: 50%.
Текстура: плотная, рассыпчатая.
Цвет: соломенный.
Вкус: нежный с пряными нотками.
Условия хранения: в холодильнике от + 2 ° до + 6 ° 
Выдержка: 4 месяца.

Сыр пекорино, выдержанный 4 месяца и приготовленный из пастеризованного молока. Во время созревания сыр периодически обрабатывается оливковым маслом и черным перцем. Такая обработка придает сыру совершенно особый и нежный аромат с пряными нотками, характерными для пекорино.

Top