Сыр убриако, выдержанный в вине

519 руб.

Цена 5.19 руб. за 1 г

  г Добавить в корзину
Сыр выдержан в вине, отчего и называется простым емким словом ubriaco - то есть опьяненный, пьяный. 

Сыр, конечно, ароматен совсем иначе - вино оно и есть вино:) 

По технологии изготовления молодой сыр опускается в вино, после чего его покрывают виноградными выжимками и оставляют вызревать на 6-10 месяцев. 

В результате получается сыр с ощутимым и приятным винным ароматом. Текстура сыра плотная и рассыпчатая, вкус фруктовый (что-то ананасовое, далее - по восприятию) и просто бомбический. 

Производится из коровьего молока.
Top