Сыр цветок Альп (Fiore delle Alpi)

419 руб.

Цена 4.19 руб. за 1 г

  г Добавить в корзину
Состав: молоко, соль, сычужный фермент..
Пищевая ценность на 100 г.: белки 33г., углеводы 0г., жиры 28,4г.
Энергетическая ценность на 100 г.: 388 Ккал/1612 кДж.
Твердость: твердый.
Молоко: коровье молоко.
Жирность: 25%.
Текстура: плотная, рассыпчатая.
Цвет: соломенный.
Вкус: cливочный с интенсивным молочным послевкусием.

Что это у нас? То ли сыр, то ли цветок с самого склона Альп? Итальянцы называют этот сыр Цветком Альп и восхищаются им за простое совершенство. Вот так. Вкус у этого цветка, ой, сыра прекрасен за счет чего? Коровки едят только наисвежайшую траву, к тому же, ее микс - они гуляют по разным пастбищам, и где-то растет клевер, где-то еще чего-то альпийское, редкие и наверняка очень вкусные цветы. Поэтому вкус сыра тонкий, интенсивность его повышается вместе с выдержкой. Его едят с красными винами, насыщенными. Он очень хорошо обволакивается вином, раскрывается, и в паре они вам очень понравятся.

Top